Bruschetta Foie Gras-val és kandírozott paradicsommal

Elkészítési idő

Picto horloge10 perc Picto four5 perc

Hozzávalók

Vágjuk a parasztkenyér bagettet hosszában vékony szeletekre. Kenjük meg a hízott májat egy kis zsírral, és szórjuk meg ízlés szerinti fűszerrel. Ezután pirítsuk meg egy serpenyőben.

A paradicsom darabokat vágjuk fel, hogy jól szétterüljenek a pirított bruschettán.

Aztán tegyünk a tetejére egy vékony szelet szárított hízott mellfilét és még néhány paradicsom darabot, majd egy szép szeletet az egész hízott májból. A fűszerezéssel, egy kis őrölt borssal és egy csipetnyi Espelette paprikával fejezzük be.

Egy kis rukkolalevéllel díszíthetjük a bruschettákat.

Jó falatozást!

Tovább a receptekhez!