Bruschetta Foie Gras-val és kandírozott paradicsommal
Elkészítési idő
10 perc 5 perc
Hozzávalók
Vágjuk a parasztkenyér bagettet hosszában vékony szeletekre. Kenjük meg a hízott májat egy kis zsírral, és szórjuk meg ízlés szerinti fűszerrel. Ezután pirítsuk meg egy serpenyőben.
A paradicsom darabokat vágjuk fel, hogy jól szétterüljenek a pirított bruschettán.
Aztán tegyünk a tetejére egy vékony szelet szárított hízott mellfilét és még néhány paradicsom darabot, majd egy szép szeletet az egész hízott májból. A fűszerezéssel, egy kis őrölt borssal és egy csipetnyi Espelette paprikával fejezzük be.
Egy kis rukkolalevéllel díszíthetjük a bruschettákat.